Beskrivning
Uppdatering. Som förväntat – så växer Plantation Single Cask Barbados 10 YO Oloroso med tiden. Vi hade från början satt 75 poäng, men redan innan publicering så höjer vi den till 77.
Plantation Single Cask 2021: Barbados 10YO Oloroso sherry cask har på sin slutlagring verkligen plockat upp mycket sherry-toner!
Det är lite olika information kring hur lagringen gått till; men vi utgår från det som står på flaskan:
- 4 år på bourbonfat i Barbados
- 5,5 år på Ferrand cognacfat i Frankrike
- 6 månaders slutlagring på Oloroso sherryfat
Single Cask Barbados 10 year old Oloroso kommer i Plantations vanliga fina Single Cask-paketering – som är ett nöje att ställa upp bredvid varandra!
Aromen är som sagt väldigt dominerad av sherry-toner, men när den har fått vila sig lite så smyger det fram lätta vanilj- och banantoner. Barbados 10 YO Oloroso kommer på 49,3%, vilket gör den väldigt kraftig i smaken. Vi tror att Barbados 10 YO Oloroso kommer att växa med tiden, men vid provningstillfället så tycker vi att den har för kraftiga sherry-drag. Det är svårt att hitta den underliggande WIRD-rommen. (WIRD = West Indies Rum Distillery)
Smaken är kraftig – och kräver lite sällskap. Av en stark kopp kaffe – eller kanske lite annan rom; för att avrunda den peppriga och riviga smaken.
Plantation Single Cask 2021 Barbados 10 YO Oloroso släpptes i begränsad upplaga i november 2021 – och sålde slut på nolltid på Systembolaget.
Ytterligare information från Plantation (på engelska):
- Fermentation : 3-4 days
- Distillation : Pot & Column still
- Year of distillation : 2014
- Volatile Substances : 288
- Esters : 113
- Dosage : 8 g/L
- Cane sugar caramel E150a (% volume) : Between 0% and 0.1%
Det finns inga recensioner än.