Vi hade ganska tidigt under november-december bestämt oss för att någon av Plantations Single Cask-rom var årets rom-höjdpunkt för oss. Det tog faktiskt lite tid att bestämma vilken av dem som skulle bli vår vinnare. Efter ett par provningsomgångar – och en uteslutningsprocess – så valde vi en vinnare i Plantation Single Cask Barbados 10 YO Imperial Stout. Det var inte vår förhandsfavorit, och det var lite extra kul att få avsluta året 2021 med en överraskande resa. Vi hade Panama 2007 Syrah Côte Rotie finish och Multi Island XO Pineau des Charentes finish med i racet ganska länge – men ingen av dem kommer upp i den nivå av spänning som vi tycker att Barbados 10 YO Imperial Stout finish bidrar med.
Plantation Single Cask Barbados 10 YO Imperial Stout är en superhäftig rom, som det finns massor att berätta om – allt från Barbados till WIRD till Plantation till Ferrand till Brooklyn Black OPS barrel-aged Imperial Stout…
