1423 SBS Barbados 2000

Det kommer en hel del spännande specialbuteljeringar från Barbados nu för tiden – men det mesta kommer från Foursquare Distillery. Så det är extra kul att prova 1423 SBS Barbados 2000 – då den istället kommer från West Indies Rum Distillery. Det är en 16-årig rom som kommer från en Pot Still, vilket är väldigt tydligt i den kraftiga aromen och smaken.

SBS Barbados 2000 är full av överraskningar. Den är rökigare än förväntat, men också lenare än förväntat. Missförstå oss inte gällande lenheten – den är ett kraftpaket i Cask Strength (54%) – både när det gäller arom och smak – men överraskningen är att den landar väldigt lent i eftersmaken. Och det är i eftersmaken som vi tycker att SBS Barbados 2000 är som bäst! Den är perfekt att hälla upp i små serveringar, så även om den kostar en slant så kommer den att räcka länge.

Den har en arom som har drag av jäst frukt, och lite underliggande godis. Men i smaken så är den sen ganska “rå”. Tillsammans med ek, så känner vi drag av tobak och läder.

SBS Barbados 2000 är en trevlig rom – men som sätter krav på dig som romdrickare – då den har mycket bred karaktär och en del toner som är mer roliga och intressant än direkt goda.

Officiell information:

S.B.S Barbados 2000 is produced by West Indies Rum Distillery (W.I.R.D). W.I.R.D opened in 1893 and has always used the latest distilling techniques to ensure the production of rums of the highest quality. W.I.R.D employs several methods to distill from the modern four columns continuous still to the two old pot stills. Since their establishment, W.I.R.D has established many markets for its rums worldwide.

Barbados and rum:
Barbados is probably the closest you can be to the birthplace of rum. It was at this exactly Island the first British businessmen realized that they could earn millions on the sugar business. At that time, Barbados was an almost mythical place – a fertile island where you could make a fortune almost without doing anything. Thereby, Barbados is in many ways like a forerunner for rum. Even though Jamaica and Guyana today produces more rum than Barbados, they still produce and export rum in Barbados. Rum and sugar is Barbados’ livelihood, and these two products are inextricably linked with the people’s psyche, and rum is decisive for their self-understanding.