Beskrivning
SBS Barbados 2009 är en del av 2020-släppet av Single Barrel Selection från 1423. Det är en rom med ursprung från Barbados och Foursquare Distillery. Som namnet avslöjar så destillerades den 2009 – och har därefter lagrats i 20 år – varav en slutlagring i 17 månader på Marsala-fat. Det är en ganska lång slutlagring, vilket märks framförallt i smaken.
SBS Barbados 2009 har till att börja med en ganska diskret arom, som behöver lite tid att vakna till. När den väl vaknar så hittar vi doft av kola, lätt banan och vanilj.
Smaken är sen också ganska lätt, men ändå rik på karaktär. Den är lite av en resa faktiskt. Den startar i lätt och strikt Barbados-rom – för att sen ersättas av tydliga Marsala-toner – för att sen återvända till en fruktig och lite smörig Barbados-rom.
Rom från Foursquare brukar vi ofta tycka är “snygga” eller “välbalanserade” (eller “fantastiska”), men SBS Barbados 2009 är snarare “kul”. Köptips? Ja – för den som har lite extra pengar i plånboken.
Vi tror att SBS Barbados 2009 kommer att växa med tiden. Den gjorde sig väldigt bra med en kaffe. Och ett extra tillägg – när den fick stå och vila i en kvart, så kom det fram väldigt mycket fin vanilj i aromen!
SBS Barbados 2009 kom i 310 flaskor – och finns i skrivande stund fortfarande på Systembolaget.
Det finns inga recensioner än.