Beskrivning
1423 SBS Trinidad 2008 är den sista rom som vi provar i 1423 Single Barrel Selection 2018 – och det är en stark avslutning.
SBS Trinidad 2008 har lagrats i 10 år, med en slutlagring på madeira-fat; vilket är tydligt i aromen. Det är en pigg och fruktig arom som öppnar upp efter några minuter i glaset. Det tar en stund att vänja sig vid aromen, så vi pendlar fram och tillbaka i vår betygsättning.
Men de trubbiga inslag som aromen hade kompenseras av en fantastisk smak. Den är fruktig med inslag av bananskal – och det är en rom som man kan njuta av länge. Det prov vi hade är i skrivande stund helt slut. Avslutet är nästan lite syrligt, och den lämnar en mycket typisk smak efter sig.
Vi kan starkt rekommendera SBS Trinidad 2008 till en kopp kaffe – men märkligt nog tyckte vi att den passade ganska dåligt till öl. (En snäll IPA om nån undrar.)
1423 SBS Trinidad 2008 kom i mycket begränsade 337 flaskor.
Det finns inga recensioner än.