Beskrivning
Lanseringen av ExcellenceRhums egna buteljeringar har blivit en flera återkommande höjdpunkter på året. Vi avslutar provningen av 2018-kollektionen med att prova ExcellenceRhum Barbados / Foursquare Cask 14 Vintage 2007.
ExcellenceRhum Barbados 2018 är en rom från Foursquare – som kommer på imponerande 64,4%. Det är en 10-årig rom, vilket är lite förvirrande då det står 2007 till 2018. Men Foursquare är väldigt noga med att inte ljuga/överdriva åldern på sin rom, så den kanske är 10,5 år?
Aromen är faktiskt ganska lätt – vår förväntning var att den skulle vara en käftsmäll. När den har fått vila lite så vaknar den till och utvecklar sig. Den har torra och strikta toner av choklad och exotisk frukt.
Aromen är lite av en besvikelse – men det är i smaken som ExcellenceRhum Barbados / Foursquare Cask 14 Vintage 2007 ger sig till känna. Smaken är värmande (inte helt oväntat) med mycket pomerans, honung och läder. Den är faktiskt överraskande söt!
I eftersmaken gör sig styrkan påmind, och den landar kraftfullt, torrt, och kryddigt.
ExcellenceRhum Barbados / Foursquare Cask 14 Vintage 2007 är en spännande rom, men den är svår och lite för strikt. Vi försöker låsa upp den med några droppar vatten, men vi upplever inte att skillnaden blir så stor.
Det finns inga recensioner än.