Beskrivning
Plantation Barbados 2007 Single Cask Borderies Cognac XO Cask Finish är en del av Plantation Single Cask-släpp 2018.
Den destillerades 2007 på Barbados, och har därefter lagrats 10 år på bourbon-fat (på Barbados) – följt av 6 månaders lagring på Plantations “egna” Ferrand-fat. Som namnet sen avslöjar så har den avslutat ett sista år på fat som använts för Borderies Cognac XO.
Vi hoppar direkt till aromen på Plantation Barbados 2007 – för den är helt FANTASTISK. Den är kraftig, fruktig och naturligt söt – allt på samma gång. Vi skulle nästan kunna avbryta provningen här – poänget är redan högt – bara genom aromen.
Men smaken är ingen besvikelse heller – det är kaaaanske lite för mycket cognac-karaktär på slutet, men det är inget som inte aromen räddar upp. Avslutet är kraftigt och kryddigt, men det levereras på ett lent och väldigt balanserat sätt!
Plantation Barbados 2007 Single Cask Borderies Cognac XO Cask Finish kommer i en begränsad upplaga – men vi har inte koll på exakt hur liten upplagan är.
Det finns inga recensioner än.