Beskrivning
Plantation Single Cask Haiti 2010 är en del av Plantations 2018-släpp – och det är verkligen en udda Single Cask från dem. Det är en rom som har destillerats på Pot Still hos Rhum Barbancourt. Den har först lagrats i 5 år i Haiti på bourbonfat, för att sen lagras 2 år på cognacfat från Ferrand. För att sen avslutas i ett år på fat som tidigare har varit hem för fina “Ferrand Cognac 10 Générations”. (En cognac vi fick nöjet att prova på plats hos Plantation.)
Direkt när Plantation Single Cask Haiti 2010 landar i glaset är mycket imponerande! Den har en mycket hög komplexitet, och behöver knappt nån tid alls att vakna till. Den har pigga toner av jäst frukt, bränt socker och en underliggande choklad. Aromen är trevlig och tydlig.
Men smaken. Det är en jättemärklig blandning av vaniljsocker, tjära, punch och rökiga russin. (Nu tog vi nog i smakreferenserna, men det är som en explosion i munnen.) Och det kanske är kul – men vi tycker att de skulle nog ha valt ben lite mer. De kunde ha tagit det lugnt med sötman, alternativt gått upp i styrka – så att Plantation Single Cask Haiti 2010 hade haft en tydligare personlighet.
I skrivande stund är Plantation Single Cask Haiti 2010 slutsåld ändå, men innan dess så var den förhållandevis billig. Det drar upp betyget lite, eftersom det hade varit 599 ganska roliga kronor.
Det finns inga recensioner än.