Saint James Impérial Blanc

Saint James Impérial Blanc Rhum Agricole är en väldigt modig lansering på Systembolaget. Det är inte en rom man bör dricka rent, men vi var inte säkra på om man kunde fixa en bra Ti’ Punch hemma. Men det visar sig att man absolut kunde! Och vi utforskade ytterligare några egna recept på samma gång.

Innan vi går över till lite pressinformation om Saint James Impérial Blanc, så hoppar vi till det viktiga – ett recept på Ti’ Punch:

• 5 cl Saint James Impérial Blanc
• 2-3 st limeklyftor att pressa ner i rommen
• 1-2 cl sockerlag (det går bra med sockerlag från vanligt socker)
• Rör ihop allt i ett lagom stort glas. Toppa upp med isbitar – om vädret kräver det.
• Garnera med en lime-skiva

Det finns lite olika varianter av Ti’ Punch – så hitta den variant som passar dig bäst. Det som brukar varieras är mängden lime – och om det ska vara is eller ej.

Tillbaka till själva rommen då. Saint James Impérial Blanc Rhum Agricole kommer i Saint James stiltypiska flaska – som vi verkligen gillar.

Smak och arom är kraftig – med gräs, blommor och peppar – och vi rekommenderar inte att dricka den rent. Och det är inte vad den är till för, så vi kommer inte ens att bedöma den som avec.

Vi hoppas att Saint James Impérial Blanc Rhum Agricole lyckas hänga sig kvar på Systembolaget, men det kräver nog att Sverige lär sig att göra ​​Ti’ Punch.