Sansibar Caroni 1997

Sansibar Caroni 1997 är ytterligare en paketering av rom från det nedlagda Caroni-destilleriet på Trinidad. Och den här gången är det Sansibar Whisky som har satt ihop en mycket begränsad upplaga. (Vi väljer att stryka Whisky i namnet, då det känns lite överflödigt när vi pratar rom! Men för att ta bort möjliga missförstånd så har Sansibar alltså inget som helst att göra med Zanzibar, Tanzania.)

Nu har vi fyllt halva sidan med helt fruktlös text. Och det kanske avslöjar lite vad vi tycker om Sansibar Caroni 1997?

Sansibar Caroni börjar lite svagt då det första intrycket i aromen är… lacknafta. Men ska man vara positiv så kan det ju bara bli bättre härifrån! När aromen har fått lugna sig lite så är det en mer förväntade drag av peppriga kryddor och rökigt socker.

Sansibar Caroni 1997 har en extremt stram och komplex smak. Den är torr och pepprig och det är massor med olika kryddor som bubblar i bakgrunden. Och så kommer det fram lite tjära eller fat också på slutet!

Så hur sammanfattar man Sansibar Caroni 1997? Den är en Caroni i mängden – satsa på Svenska Eldvattens Caroni istället!