Saint James Master Class med Aurélie Huber, 31 mars 2017
Saint James Master Class på Birkas romkryssning hölls av Aurélie Huber. Det var en snabb och väldigt rak presentation. Det finns så mycket historia att prata om kring Saint James, så det vara inte konstigt att fokus hölls på det.
Vi kommer inte att försöka återberätta allt hon sa, men det var mycket som vi tar med oss i våra framtida tankar om rom. Och framför allt tankar om “fransk” rom – som det ska bli spännande att följa i Sverige de kommande åren.
Det tar lite extra tid att lära sig att uppskatta Agricole, men när man lyckas hitta riktigt bra och välgjord Agricole-rom så är det fantastiskt bra! Och Saint James är utan tvekan en av de ledande producenterna av riktigt bra Agricole-rom!
I slutet av sessionen så provar vi igenom tre premiumrom från Saint James, som alla imponerade. Det var Saint James Cuvée 1765, Saint James Vintage 2001 och Saint James Quintessence. De ligger alla i olika prisklasser, och vi valde att köpa med oss en Vintage 2001 som på mässan såldes för fina 599 kr!
